آجیل
-
مجله علمی و پزشکی
با مصرف ۷ آجیل ۷ بیماری را از خود دور کنید
آفتاب‌‌نیوز : انواع آجیل شامل اسیدهای چرب غیر اشباع و دیگر مواد مغذی مانند ویتامین ها، پروتئین، فیبر و … هستند که می‌توانند سدی در برابر ابتلا به برخی از انواع سرطان‌ها و بیماری‌های قلبی باشند. مدیریت دیابت: سطح بالایی از چربی‌های اشباع نشده در فندق است که می‌تواند منجر به بهبود سلامت قلب و عروق و بهبود کنترل دیابت نوع ۲ شود. فندق همچنین غنی از ویتامین E است که منجر به جلوگیری از بروز آب مروارید و دژنراسیون ماکولا می‌شود ضمن این که از سلامت پوست حفاظت می‌کند و منجر به کاهش خطر ابتلا به زوال عقل می‌شود. کاهنده علائم افسردگی: سلنیوم موجود در کشمش به سلامت پوست کمک می‌کند. کشمش همچنین حاوی مقادیر زیادی از ویتامین‌های آ و ب است و منجر به کاهش علائم افسردگی و مشکلات عصبی می‌شود. کاهش التهاب: گردو علاوه بر این که حاوی میزان زیادی از آنتی اکسیدان‌ها است، در محافظت از بدن در برابر آسیب سلولی که می‌تواند منجر به بیماری‌های قلبی، سرطان و پیری زودرس شود، نقش مهمی دارد. گردو ثروتمندترین آجیل از نظر داشتن اسیدهای چرب امگا ۳ است که به مبارزه با تورم و التهاب می‌رود. گردو همچنین حاوی منگنز است که می‌تواند علائم سندرم پیش از قاعدگی …
-
اقتصادی
5 نوع از مختلفات آجیل که برای شب عید مناسب می باشد
تمامی فواید مغزهای خوراکی و خرید آجیل شب عید مصرف آجیل و مغزیجات از قدیم الایام تا به امروز در میهمانی‌ها، جشن‌های شادی و اعیاد ایرانیان رونق داشته؛ اما خواص اصلی آجیل چیست؟ آیا مصرف آجیل تنها به صورت یک میان‌وعده کافی است؟ به طور قطع باید گفت خیر! چربی مفید موجود در مغزیجات برای همه افراد در هر سن مفید، لازم و ضروری است. پس اگر شما هم مانند برخی افراد فکر می‌کنید مصرف آجیل به صورت تنقلات در فاصله زمانی مختلف کافی است باید بگویم که این یک اشتباه رایج عمومی است و حتما پس از مطالعه فواید آجیل از این فکر منصرف خواهید شد. در ادامه به بررسی خواص آجیل، مغزها و دانه‌ها، می‌پردازیم. آجیل چیست؟ یک میوه خوراکی است که به عنوان خشکبار در بین ما ایرانیان به شمار می‌آید. در اصل ما دانه‌ی آجیل ها را مصرف خواهیم کرد. این میوه‌ها در اکثر مواقع پوستی سخت‌تر از خود دانه دارند مانند: گردو، بادام، فندق و… آجیلها به عنوان یک منبع غنی فیبر، پروتئین، پتاسیم، آهن، چربی مفید و… معرفی می‌شوند. دسته بندی آجیلها برای فروش براساس مخلوط دانه‌های مختلف است؛ برای مثال آجیل مشکل گشا که برای مراسمات مذهبی مورد استفاده قرار می‌گیرد به دلیل …
-
مجله علمی و پزشکی
از خواص بی نظیر مصرف آجیلها چه می‌دانید؟
به گفته شفاف ، ثروت آجیل یکی از بهترین متخصصان تغذیه غذایی است و همیشه بر مصرف آن تأکید می کنید. آجیل سرشار از محصولات انرژی خاصیت منحصر به فرد است که برای حفظ بدن سالم ضروری است. آنا ماریا ، پزشک و مشاور بهداشت گفت: آجیل ها غنی از عناصر ریز مغذی هستند ، سرشار از فیبر و پروتئین گیاهی هستند و به خودی خود چربی برای بدن مفید است. بسیاری از مغزها حاوی اسیدهای چرب امگا 3 هستند ، که برای عملکرد مناسب هر سلول اولین است. این متخصص تغذیه گفت: از آنجا که منبع اصلی آجیل و اسید فولیک است ، مصرف روزانه آنها می تواند استرس ، خستگی و بی حالی و اثرات PMS را کاهش دهد. مطالعات متعدد نشان داده است که خوردن آجیل همچنین باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود. از آنجا که شاهزاده مانند بادام ساخته شده است – و شما کمترین چربی و فیبر و چربی اشباع نشده را پر نکرده اید ، فاکتور مهمی در کاهش سطح کلسترول خون است که بسیار عالی است. بنابراین ، آنها چربی نامیده می شود مفید است. برای اینکه بتوانید میزان مصرف روزانه رژیم غذایی را متعادل کنید ، متخصصان تغذیه می گویند که …