چای
-
اقتصادی
بفرمایید شیرینی و چای – مجله رز
بیست وپنجمین افطار از رمضان المبارک ۱۴۴۶ بود یعنی نخستین چهارشنبه شب از سال جدید ششم فروردین ماه ۱۴۰۴! نوروز بود و حال و هوای خاص بهاری. اگر اهل باشی ولی نگران باشی که مبادا خودروات جات بذاره توی جاده و بزرگ راه؛ چون شبِ عیدی موتورش صدای اضافی پیدا کرد و تعمیرش احتمالاً مستلزم پایین آوردن موتور و کلی خرج و هزینه های تحمیلی مکانیک و خرید لوازم تعویضی و درهرصورت نبودِ امکان تعمیر به دلیل تعطیلات نوروزی و درهرحال به علت نبودِ اطمینان از سلامت ماشین نتوانی سفر بروی! خب معلومه که کلاه ت را قاضی می کنی و قبول می کنی که به پیشنهاد اهل منزل افطاری بروی یه چای و شیرینی بخوری؛ اونم یه شیرینی خوش مزه و خاص ترکی و عربی! که حسب تبلیغات مجازی در واقع معجونی است از کنافه با سرشیر و بستنی و گردو و شاید مغز بادام و پسته! این شیرینی خاص و خوش مزه به عربی «کنافه» گفته می شود و به ترکی «کونفه» که معمولاً با کادایف پنیری درست می شود. البته ریشه عربی و لبنانی دارد که در کشور ترکیه بیش تر به عنوان یک دسر از زمان امپراتوری عثمانی برای پادشاهان آن دوره تهیه و سرو می …
-
مجله علمی و پزشکی
اهمیت مصرف صحیح مایعات و پرهیز از زیاده‌روی در چای در ماه رمضان
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی همدان با اشاره به اهمیت رعایت تعادل در تغذیه، گفت: ماه رمضان و ایام عید فرصت خوبی برای تمرین تغذیه سالم و پرهیز از پرخوری است و با رعایت نکاتی می‌توان از بروز مشکلات گوارشی و پوستی جلوگیری کرده و سلامتی خود را در این ایام حفظ کنیم. به گزارش مجله رز، با فرا رسیدن ماه مبارک رمضان و همزمانی آن با تعطیلات نوروز، سبک تغذیه‌ای بسیاری از افراد تحت تأثیر دید و بازدیدهای خانوادگی و تغییر ساعات وعده‌های غذایی قرار می‌گیرد. در این راستا، دکتر مامک هاشمی، متخصص طب سنتی و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی همدان به تشریح نکات کلیدی درباره تغذیه صحیح در فاصله افطار تا سحر پرداخت. عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی همدان با تأکید بر تفاوت‌های فردی در قوت هضم، گفت: هر فردی باید با توجه به شرایط جسمی خود برنامه غذایی مناسب را انتخاب کند. برخی افراد می‌توانند وعده افطار و شام را با هم میل کنند، در حالی که برخی دیگر باید این وعده‌ها را جداگانه و با فاصله مصرف کنند. وی با اشاره به اینکه مصرف مواد غذایی متنوع در مدت‌زمان کوتاه میان افطار و سحر می‌تواند مشکلات گوارشی ایجاد کند، اظهار کرد: یکی …
-
مجله عمومی
چای کرک در فرهنگ عربی: نوشیدنی محبوب در کشورهای خلیج فارس
چای کرک، که به‌عنوان یکی از نوشیدنی‌های سنتی و محبوب در کشورهای مختلف شناخته می‌شود، در کشورهای خلیج فارس جایگاه ویژه‌ای دارد. این نوشیدنی ترکیبی از چای سیاه، شیر و ادویه‌های مختلف است که به‌ویژه در این منطقه به‌عنوان یک نماد فرهنگی و اجتماعی شناخته می‌شود. در کشورهای عربی، چای کرک علاوه بر اینکه به‌عنوان یک نوشیدنی روزمره و دلپذیر مصرف می‌شود، به‌عنوان بخشی از مهمانی‌ها، مهمانی‌های رسمی و مراسمات سنتی نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. این مقاله به بررسی چای کرک در فرهنگ عربی و تأثیر آن بر رفتارهای اجتماعی و فرهنگی در کشورهای خلیج فارس پرداخته و به بررسی دلیل محبوبیت این نوشیدنی در این منطقه می‌پردازد. چای کرک در خلیج فارس: از نشانه‌گاه‌های فرهنگی تا پذیرایی چای کرک در کشورهای خلیج فارس به‌ویژه در امارات متحده عربی، قطر، بحرین و کویت، به‌عنوان یک نوشیدنی سنتی و مهم در فرهنگ مهمان‌نوازی این منطقه شناخته می‌شود. یکی از ویژگی‌های بارز فرهنگ کشورهای خلیج فارس، پذیرایی گرم و با احترام از مهمانان است. در بسیاری از خانه‌ها، مهمانی‌ها و مجالس رسمی، نوشیدن چای کرک جزئی از آداب و رسوم پذیرفتن مهمان است. این نوشیدنی نه تنها در مراسم‌های رسمی بلکه در موقعیت‌های اجتماعی روزمره نیز مصرف می‌شود و برای مردم …
-
مجله علمی و پزشکی
چای گوزل؛ نوشیدنی آرامش و تمرکز
چای گوزل؛ نوشیدنی آرامش و تمرکز چای گوزل، این نوشیدنی خوش طعم و پرخاصیت، از دیرباز به عنوان یک نوشیدنی دارویی شناخته شده است. این چای با ترکیبات طبیعی و خواص درمانی فراوان، به عنوان یک هدیه ارزشمند از طبیعت برای رسیدن به آرامش و افزایش تمرکز شناخته می‌شود.چرا چای گوزل برای آرامش و تمرکز مفید است؟ ترکیبات فعال: چای گوزل سرشار از ترکیبات فعال مانند L-تیانین، کافئین و کاتچین‌ها است. این ترکیبات به طور مشترک بر روی مغز و سیستم عصبی مرکزی تأثیر گذاشته و باعث ایجاد احساس آرامش و افزایش تمرکز می‌شوند. L-تیانین: این آمینواسید منحصر به فرد، با افزایش فعالیت امواج آلفا در مغز، به ایجاد احساس آرامش و کاهش استرس کمک می‌کند. همچنین، L-تیانین به بهبود خلق و خو و افزایش تمرکز نیز کمک می‌کند. کافئین: کافئین موجود در چای گوزل، با تحریک سیستم عصبی مرکزی، به افزایش هوشیاری و بهبود عملکرد شناختی کمک می‌کند. کاتچین‌ها: این آنتی‌اکسیدان‌ها با کاهش التهاب در مغز، به بهبود عملکرد شناختی و افزایش تمرکز کمک می‌کنند. فواید مصرف چای سبز 100 گرمی گوزل کاهش استرس و اضطراب: چای گوزل با افزایش تولید دوپامین و سروتونین، دو انتقال‌دهنده عصبی مهم، به کاهش استرس و …
-
مجله علمی و پزشکی
نوشیدنی‌های گرم قهوه و چای در مقابل نوشیدنی‌های سرد: کدامیک بهتر است؟
نوشیدنی‌های گرم قهوه و چای در مقابل نوشیدنی‌های سرد: کدامیک بهتر است؟ نوشیدنی‌های گرم مانند قهوه و چای، و نوشیدنی‌های سرد، هرکدام ویژگی‌ها و مزایای خاص خود را دارند. انتخاب بین این دو نوع نوشیدنی بستگی به ذائقه، شرایط آب و هوایی، و نیازهای فردی دارد. بررسی مزایا و معایب نوشیدنی‌های گرم و سرد، امری است که در این مقاله به آن می‌پردازیم و تلاش می‌کنیم تا مشخص کنیم در شرایط مختلف خرید قهوه بهتر است یا چای. مزایا و معایب نوشیدنی‌های گرم مزایا افزایش راحتی و آرامش: نوشیدنی‌های گرم مانند قهوه و چای در فصول سرد سال به ایجاد حس راحتی و آرامش کمک می‌کنند. گرمای نوشیدنی‌های گرم می‌تواند به شما کمک کند تا احساس گرما و آرامش کنید، که مخصوصاً در روزهای سرد و بارانی مطلوب است. بهبود سیستم گوارش: نوشیدنی‌های گرم می‌توانند به تحریک سیستم گوارش کمک کنند و مشکلاتی مانند نفخ یا درد معده را کاهش دهند. چای سبز و دمنوش‌های گیاهی به ویژه برای تسکین مشکلات گوارشی مفید هستند. افزایش گردش خون: مصرف نوشیدنی‌های گرم می‌تواند به افزایش جریان خون در بدن کمک کرده و باعث بهبود دمای بدن شود. این اثر می‌تواند برای افرادی که از مشکلات گردش خون رنج می‌برند، مفید باشد. معایب …
-
مجله علمی و پزشکی
مشخصات شامپو بدن حاوی چای سبز و لیمو
اگر شما هم به دنبال برسی مشخصات شامپو بدن حاوی چای سبز و لیمو هستید با مجله رز همراه باشید. مشخصات فنی شامپو بدن حاوی چای سبز و لیمو گاهی اوقات بسیاری از ما به دنبال محصولی هستیم که بتواند کار چندین محصول را همزمان انجام دهد. به عنوان مثال، مواد شوینده ای که در حین شستن بدن، بدن را هیدراته و درخشان می کند. یا شامپویی که تعریق بدن را نیز کاهش می دهد. شامپو بدن با عصاره چای سبز و آب لیمو. با کنترل میزان ترشح چربی در پوست از ایجاد آکنه جلوگیری کرده و التهاب و خارش پوست را برطرف می کند. همچنین وجود نیاسینامید در این محصول از آسیب رادیکال های آزاد به پوست جلوگیری می کند. این محصول برای افرادی که پوست چرب دارند مناسب است. روش استفاده: مقدار کافی از شامپو را روی پوست بمالید و بعد از 2 تا 3 دقیقه آبکشی کنید. هشدارها: پس از هر بار استفاده درب محصول را ببندید. دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شود. دور از دسترس اطفال نگهداری کنید شامپو بدن حاوی چای سبز و لیمو
-
مجله علمی و پزشکی
نوشیدن چای تا چند فنجان مجاز است؟
مصرف بیش از 5 فنجان در روز به دلیل مقدار بالای کافئین می‌تواند مشکلاتی را برای افراد ایجاد کند، که مهم‌ترین آن، ایجاد کم‌خونی است. به گزارش مجله رز، یک استکان چای شیرین در کنار نان و پنیر نوستالژی فراموش‌نشدنی است که با توجه به تغییر در ذائقه مردم، هنوز هم افراد زیادی نوشیدن آن را برای صبحانه انتخاب می‌کنند. پذیرایی از مهمان، رفع خستگی و تشنگی مواردی هستند که مصرف بالای این نوشیدنی را در بین افراد زیادی می‌طلبد.جالب است بدانید با همه طرفدارانی که این نوشیدنی در بین ایرانیان دارد، ترک‌ها در نوشیدن آن پیشتاز هستند. کشور ترکیه براساس گزارش‌های جهانی بیشترین مصرف چای را در جهان دارد. کشور ما بعد از کشورهای ایرلند و انگلستان در جایگاه چهارم از نظر نوشیدن چای قرار دارد. این که نوشیدن چای از چه زمانی در میان ایرانیان باب شده است زمان دقیق آن مشخص نیست، اما کشت آن در ایران از سال 1314 هجری قمری آغاز شد. محمدمیرزا کاشف‌السلطنه که به عنوان ژنرال کنسول ایران در هند بود در بازگشت از این کشور چند بوته این گیاه را با زحمت فراوان به ایران آورد. او با توجه به مطالعاتی که درباره آن انجام داده بود، شهر لاهیجان را برای کشت …
-
مجله علمی و پزشکی
چای یا قهوه؟ – مجله رز
چای نوشیدنی گرمابخشی است که آن را با ریختن آب جوش روی برگ‌های تازه یا خشک گیاه کاملیا سیننسیس تهیه می‌کنید. بیش از هزار نوع چای وجود دارد، اما آن‌ها عمدتا در دسته‌های سبز، سیاه، سفید و اولونگ قرار می‌گیرند. در مطالعه‌ای که سال ۲۰۰۸ منتشر شد، پژوهشگران ۲۰ محصول تجاری چای را دم کرده بودند و نشان دادند محتوای کافئین انواع مختلف از ۱۴ تا ۶۱ میلی‌گرم در هر وعده متغیر است. ارتباط خاصی بین میزان کافئین و نوع چای وجود نداشت، اما زمان دم کشیدن تاثیر زیادی بر غلظت کافئین داشت. بیشتر بخوانید: محتوای کافئین قهوه بسته به اندازه و نوع آن متفاوت است. اگر اسپرسو دوبل میل کنید، ۶۰ تا ۱۰۰ میلی‌گرم کافئین دریافت می‌کنید، درحالی‌که یک فنجان متوسط قهوه حاوی ۶۵ تا ۱۲۰ میلی‌گرم کافئین است. ما با گذشت روز به سبب وجود مولکولی به نام آدنوزین که مغزمان از صبح تا شب حجم فزاینده‌ای از آن را تولید می‌کند، خسته می‌شویم. کافئین به گیرنده‌های آدنوزین در مغز متصل می‌شود و آن‌ها را از دسترس خارج می‌کند. حاصل این اتفاق این است که کمتر احساس خستگی می‌کنیم. کدام نوشیدنی کافئین بیشتری دارد؟ ممکن است شنیده باشید که چای نسبت به قهوه کافئین بیشتری دارد، اما این …
-
مجله عمومی
با خواص روغن درخت چای برای آکنه و جوش آشنا شوید
شاید شما هم جزو آن دسته از افراد باشید که پوست صورت‌تان همیشه جوش می‌زند. احتمالا شما هم درمان‌های مختلف را امتحان کرده‌اید و از آن خسته شده‌اید. با استفاده از روغن درخت چای برای همیشه جوش‌های صورت خود را درمان کنید و زیبایی را به چهره‌تان برگردانید. در این مقاله با خواص این روغن و روش های استفاده از آن آشنا می‌شوید و در انتهای مقاله برای یک خرید مطمئن شما را راهنمایی می‌کنیم. فهرست مطالبی که در این مقاله به آن می‌پردازیم: روغن درخت چای چگونه تولید می‌شود؟ روغن درخت چای چه فوایدی برای پوست دارد؟ روغن درخت چای چه فوایدی برای مو دارد؟ روش‌های استفاده از روغن درخت چای روغن درخت چای اصل را از کجا تهیه کنیم؟ روغن درخت چای چگونه تولید می‌شود؟ روغن درخت چای از برگ‌های درخت چای استرالیایی تولید می‌شود. این محصول یک روغن اسانسی است که از روش پرس سرد تولید می‌شود. از آنجایی که یک روغن اسانسی است نباید به تنهایی استفاده شود. زیرا باعث التهاب پوست می‌شود. برای باید آن را با یک روغن حامل مناسب ترکیب کنید و آن را روی پوست خود ماساژ دهید. یکی از بهترین روغن‌های حامل برای ساخت محلول ضد جوش روغن هسته انگور است. …
-
مجله علمی و پزشکی
چه نوع چای مناسب هر گروه خونی است؟
آفتاب‌‌نیوز : چایی از جمله نوشیدنی‌های ترک نشدنی خیلی از ماهاست. در این گزارش چای مناسب برای گروه‌های خونی متفاوت را بررسی کردیم. چای مناسب گروه خونی A افراد با گروه خونی A افرادی عاطفی و تحلیل‌گر هستند که زیاد در معرض استرس قرار می‌گیرند. برای این افراد ترکیبی از گل یاس، چای سبز، گل همیشه بهار و آویشن فوق العاده خواهد بود. تا هم استرس کمتری داشته باشند و هم آرامش بیشتری بگیرند. چای مناسب گروه خونی B افراد با گروه خونی B متابولیسم کم کاری دارند. بیماری‌های خود ایمنی، چاقی و اضطراب از جمله بیماری‌های آن‌هاست. این افراد لازم است چای سبز تازه بدون هیچ افزوده‌ای بنوشند تا متابولیسم را افزایش دهند و یا چای ساده سیاه بدون هیچ قندی مصرف کنند. چای مناسب گروه خونی AB گروه خونی AB افرادی هستند درونگرا و با بصیرت، به همین دلیل خیلی استرس ندارند. میل جنسی این افراد کمتر است، به همین منظور انواع چای سبز با ترکیب نعناع و پونه، چوب صندل، گزنه برای این افراد مناسب است، آنچه که به شدت توصیه می‌شود ترکیب چای سبز و نعنا است که برای آن‌ها بسیار مفید واقع می‌شود. چای مناسب گروه خونی O این افراد باید از مصرف نوشیدن شیر …
- 1
- 2