شیرینی
-
اقتصادی
بفرمایید شیرینی و چای – مجله رز
بیست وپنجمین افطار از رمضان المبارک ۱۴۴۶ بود یعنی نخستین چهارشنبه شب از سال جدید ششم فروردین ماه ۱۴۰۴! نوروز بود و حال و هوای خاص بهاری. اگر اهل باشی ولی نگران باشی که مبادا خودروات جات بذاره توی جاده و بزرگ راه؛ چون شبِ عیدی موتورش صدای اضافی پیدا کرد و تعمیرش احتمالاً مستلزم پایین آوردن موتور و کلی خرج و هزینه های تحمیلی مکانیک و خرید لوازم تعویضی و درهرصورت نبودِ امکان تعمیر به دلیل تعطیلات نوروزی و درهرحال به علت نبودِ اطمینان از سلامت ماشین نتوانی سفر بروی! خب معلومه که کلاه ت را قاضی می کنی و قبول می کنی که به پیشنهاد اهل منزل افطاری بروی یه چای و شیرینی بخوری؛ اونم یه شیرینی خوش مزه و خاص ترکی و عربی! که حسب تبلیغات مجازی در واقع معجونی است از کنافه با سرشیر و بستنی و گردو و شاید مغز بادام و پسته! این شیرینی خاص و خوش مزه به عربی «کنافه» گفته می شود و به ترکی «کونفه» که معمولاً با کادایف پنیری درست می شود. البته ریشه عربی و لبنانی دارد که در کشور ترکیه بیش تر به عنوان یک دسر از زمان امپراتوری عثمانی برای پادشاهان آن دوره تهیه و سرو می …
-
مجله علمی و پزشکی
میوه‌ای که ولعِ خوردن شیرینی را کاهش می‌دهد
انجیر از زمان‌های گذشته به میوه‌ای با خواص چشمگیر برای سلامتی معروف بوده است. به گزارش مجله رز، میوه انجیر معمولا در مکان هایی رشد می کند که در بخش زیادی از سال گرم، آفتابی و خشک هستند. قبل از اینکه شکر رایج شود، انجیر معمولا برای شیرین کردن دسرها استفاده می شد. فواید انجیر از کاهش فشارخون تا افزایش تراکم استخوانی یکی از دلایلی که بسیاری از وب‌سایت‌های تغذیه سالم، خوردنی‌هایی با انجیر را ارائه می‌کنند، این است که انجیر هوس‌ِ خوردن مواد غذایی شیرین را برطرف می‌کند و در عین حال فواید مهم و بسیاری برای سلامتی دارد. در ادامه برخی از فواید سلامتی که می توانید با خوردن انجیر از آن بهره مند شوید، آورده شده است. کاهش فشار خون بالا فشار خون بالا می تواند منجر به عوارضی مانند بیماری قلبی و سکته شود. یکی از عواملی که منجر به فشار خون بالا می شود، عدم تعادل پتاسیم ناشی از مصرف زیاد سدیم و کمبود پتاسیم است. انجیر یک غذای غنی از پتاسیم است و می تواند به اصلاح این عدم تعادل کمک کند. در همین حال، سطوح بالای فیبر در انجیر می تواند به دفع سدیم اضافی از سیستم کمک کند. بهبود هضم مشکلات گوارشی …
-
مجله ورزشی
مصرف کیک و شیرینی شما را دچار زوال عقل می‌کند
نتایج یک بررسی جدید را نشان می دهد، رستال یک تبریمی جدید نشم می دهد، برنگ برنامی کیک، بیسکویت و کیپـــــــــــــــــــــــــــر، به روبوت کیک کیک، کیکویت و کیپــــــــــــــــــــــــــــــــــــــرة خودشان; محققان در مورد استفاده از غذا نگران هستند. استودیای که روی 10 هزار نفر نمرشد شد، هوینی اینهای دیوتهای فوک فراوری شده بر زوال عقل را کرد و شهره شد، ستوکینهای ولتابی ب با برنگ معدید صیرین شیرین پازوز می شود و درنهایت فرد را در کرکت زوال ادیندی می کارد. رستلام ترجمیها تعلیق از است: درروستیکه بیش از 20 قطعة کالری دونزوی راینای را دیگتهای فوک فراوری شده تشرید دهد دهد می دهد دردروستیک بیش از 20 کارتی تخفیف کنگوی را دریتهای فوک فراوری می دهد درسورتیک بیش از 20 می دهد. کند. این مقدار معادل حدود 400 کالری در روز در یک رژیم غذایی با 2000 کالری در روز است. همچنین، بزرگسالان میانسالی که مقدار قابل توجهی از غذاهای فرآوری شده مصرف می کنند، به طوری که رژیم غذایی سه چهارم آنها را تشکیل می دهد، 28 درصد سریعتر از افرادی که کمترین مقدار غذا را مصرف می کنند، هستند. داده ها نشان می دهد که حدود 900 هزار نفر در انگلیس و حدود 6 میلیون نفر در آمریکا …