سلامت بدن
-
مجله علمی و پزشکی
خطرات خوردن هسته سیب برای سلامت بدن را جدی بگیرید
آفتاب‌‌نیوز : سیب میوه‌ای سالم و مقوی است و به دلیل تنوع ژنتیک و انعطاف پذیری، پرورش آن آسان است. علاوه بر این خواص آنتی اکسیدانی سیب به محافظت در برابر آسیب اکسیداتیو که می‌تواند منجر به بیماری مختلف شود، کمک می‌کند. اما درون این میوه پرخاصیت هسته‌های تقریبا تلخ سیاه وجود دارد که برخلاف عطر شیرین این میوه، حاوی امیگدالین است. ماده‌ی سیانید موجود در هسته سیب وقتی در تماس با آنزیم‌های گوارشی انسان قرار می‌گیرد، ترشح می‌شود. اگر به طور تصادفی برخی از دانه‌ها را بخورید، مسمومیت شدید به ندرت رخ می‌دهد. سیانور یا سیانید چطور عمل می‌کند؟ سیانید ماده شیمیایی است که به عنوان مهلک‌ترین سم شناخته می‌شود. بسیاری از ترکیبات حاوی سیانید به نام سیانو گلیکوساید هستند که در طبیعت وجود دارند و اغلب در دانه‌های میوه‌ها وجود دارند. امیگدالین یکی از این مواد شیمیایی است. وقتی دانه‌های سیب جویده و یا له می‌شوند، امیگدالین به هیدروژن سیانید تبدیل می‌شود. سیانید هیدروژن ماده‌ی سمی است که از استفاده درست اکسیژن جلوگیری می‌کند و منجر به مرگ در عرض چند دقیقه در سطوح بالای مصرف می‌شود. چقدر سیانید مهلک است؟ طبق مراکز کنترل و پیش گیری بیماری‌ها ۰.۲گرم الی ۱.۶ گرم در یک دوز مهلک خوراکی برای …
-
مجله علمی و پزشکی
فواید معجون سیر و لیمو بر سلامت بدن
آفتاب‌‌نیوز : طعم تند و گیرای سیر، آن را به یکی از پر‌مصرف‌ترین ادویه‌های آشپزی تبدیل کرده است. انواع سس‌های سالاد و گوشت‌های کبابی با عطر و طعم سیر خوشمزه‌تر می‌شوند. با این‌حال، مزایای سیر فقط محدود به آشپزی نمی‌شود. ترکیب خواص سیر با خواص لیمو معجزه‌ای به نام معجون سیر و لیمو شده است. معجون سیر و لیمو، این نوشیدنی ساده و ارزان قیمت خانگی فواید بی‌نظیری برای بدن انسان دارد. ویتامین C، کلسیم، منیزیم، پکتین و دیگر مواد مغذی موجود در این معجون از دلایل اصلی تاثیرات درمانی این نوشیدنی هستند. در زیر به‌صورت خلاصه اشاره‌ای به فواید معجون سیر و لیمو برای انسان کرده‌ایم: کاهش گرفتگی‌های عروق سراسر بدن، کاهش خطر بروز بیماری‌های قلبی، کاهش کلسترول خون، بهبود علائم بیماری کبد چرب و بهبود علائم فشار خون از جمله فواید معجون سیر و لیمو است. فواید مصرف معجون سیر و لیمو برای قلب نشان می‌دهد که مصرف آن تا حد زیادی از بروز بیماری‌های قلبی و سکته جلوگیری می‌کند. کلسترول خون، فشار خون و گرفتگی رگ‌های خونی از دلایل مهم سکته‌های ناگهانی هستند. مصرف این معجون باعث می‌شود تا احتمال ابتلا به مشکلات قلبی عروقی تا حد زیادی کاهش پیدا کند یا اگر در شروع ابتلا به …
-
مجله علمی و پزشکی
فواید چند دقیقه پیاده‌روی روزانه برای سلامت بدن
به گزارش شفاف، طبق تحقیقات انجام شده، پیاده‌روی روزانه می‌تواند فواید زیادی برای سلامت بدن ما داشته باشد و در زمینه کاهش وزن، پیشگیری از بیماری‌هایی چون دیابت، حفظ سلامت استخوان‌ها، طول عمر و … موثر باشد. بر اساس اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، چند مورد از فواید پیاده‌روی روزانه برای سلامتی در ادامه می‌آید: – پیشگیری از افزایش وزن: یک ساعت پیاده‌روی در روز می‌تواند از افزایش وزن جلوگیری یا به کاهش آن کمک کند. – حفظ سلامت قلب: ۳۰ تا ۶۰ دقیقه پیاده‌روی در روز می‌تواند به‌طور چشمگیری خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش می‌دهد. – سلامت استخوان: چهار ساعت پیاده‌روی در هفته می‌تواند بیش از ۴۰ درصد خطر شکستگی لگن در سالمندان را کاهش دهد. – دیابت: ۳۰۰ گام بلند روزانه تا ۳۰ درصد خطر ابتلا به دیابت را کم می‌کند. – سلامت مغز: دو ساعت پیاده‌روی در هفته تا ۳۰ درصد خطر سکته مغزی را کاهش می‌دهد. – حافظه: ۴۰ دقیقه پیاده‌روی در هفته، حافظ فعالیت‌های مغز در ارتباط با حافظه و تصمیم‌گیری است. – خلق و خو: ۳۰ دقیقه در روز پیاده‌روی می‌تواند تا حد زیادی علایم افسردگی را کم کند. – طول عمر: ۷۵ دقیقه پیاده‌روی سریع در هفته می‌تواند تقریبا موجب دو سال …