خواص شیرین بیان فقط مرتبط با التهاب و عفونت و گلودر نیست، بلکه مصرف شیرین بیان برای لاغری و کاهش وزن نیز توصیه می‌شود. شیرین بیان گیاهی‌ست که در بخش‌هایی از اروپا و آسیا رشد می‌کند و مدت‌هاست که برای درمان بیماری‌های مختلف و طعم‌دهنده آب‌نبات‌ها، نوشیدنی‌ها و داروها استفاده می‌شود. تصور می‌شود که مواد شیمیایی موجود در شیرین بیان باعث کاهش تورم، کاهش سرفه و افزایش مواد شیمیایی ترمیم کننده زخم در بدن ما می‌شود. همچنین شیرین بیان برای معده و ناراحتی‌های گوارشی نیز مفید خواهد بود. دمنوش های دکتر بیز بهترین مکمل غذایی حساب می شود
خواص شیرین بیان برای لاغری چیست؟
میزان چاقی در ایالات متحده همچنان در حال افزایش است و بیش از 40٪ از آمریکایی‌ها تحت تأثیر این اختلال قرار دارند. چاقی، خطر ابتلا به دیابت نوع 2، فشار خون بالا و آترواسکلروز را افزایش می‌دهد. ریشه شیرین بیان می‌تواند یک سلاح مفید در مبارزه با چاقی باشد.
یک مطالعه نشان داد که اسید گلیسیرتینیک موجود در این گیاه، چربی بدن را در افراد مورد آزمایش کاهش می‌دهد. شرکت کنندگان 3.5 گرم در روز شیرین بیان مصرف کردند، اما میزان کالری دریافتی یا سطح فعالیت آنها تغییر پیدا نکرد. پس از دو ماه، درصد آب بدن شرکت کنندگان افزایش، در حالی که توده چربی بدن آنها کاهش یافته بود.
مصرف مجاز شیرین بیان زیر نظر پزشک، برای عمکلرد بهتر معده و لاغری توصیه می‌شود.
این مطالعه همچنین نشان داد که شرکت‌کنندگان، سطح پایین‌تری از آلدوسترون داشتند، استروئیدی که در بدن تولید می‌شود و با افزایش سطح نمک و آب بدن بر فشار خون تأثیر می‌گذارد. برخی از مطالعات دیگر نشان داد که عصاره ریشه شیرین بیان (BMI) را کاهش می‌دهد و از کاهش وزن حمایت می‌کند.
اطلاعات تغذیه‌ای ریشه شیرین بیان
14 گرم ریشه شیرین بیان حاوی اطلاعات تغذیه‌ای زیر است:
چگونه ریشه شیرین بیان را مصرف کنیم؟
شیرین بیان به شکل قرص‌های جویدنی، عصاره مایع، کپسول، پودر و غیره موجود است. افراد می‌توانند از شیرین بیان به روش‌های مختلفی برای اهداف دارویی استفاده کنند، مانند:
هشدار: افراد نباید بدون مشورت با پزشک برای مدت طولانی از آب نبات، چای سبز با علف لیمو قاشقی دکتر بیز برای لاغری یا مکمل‌های شیرین بیان استفاده کنند. اگر فشار خون بالا یا سطوح پایین پتاسیم نگران کننده است، بهتر است از مکمل های DGL به جای شیرین بیان استفاده کنید.
میزان مجاز مصرف شیرین بیان برای لاغری چقدر است؟
دوز شیرین بیان به شرایط درمانی شما بستگی دارد. خیلی راحت می‌توانید این ماده غذایی را به خود اضافه کنید و از خواص بی‌نظیر آن بهره‌مند شوید. با این حال، مردم هرگز نباید مقادیر بیش از حد شیرین بیان را به صورت غذا یا مکمل مصرف کنند.
دیگر خواص شیرین بیان برای سلامتی
بیش از 300 ترکیب مختلف در شیرین بیان وجود دارد که برخی از آنها دارای خواص ضد التهابی، ضد ویروسی و ضدمیکروبی هستند. برخی از مطالعات بالینی که مزایای بالقوه شیرین بیان را بررسی می‌کنند، نتایج امیدوارکننده‌ای نشان داده‌اند، به ویژه در زمینه‌های زیر:
برطرف کردن ناراحتی و زخم معده
عفونت با باکتری هلیکوباکتر پیلوری می‌تواند باعث ایجاد زخم معده در برخی افراد شود. یک کارآزمایی بالینی روی 120 نفر نشان داد که مصرف عصاره شیرین بیان در کنار درمان‌های معمول به طور قابل توجهی هلیکوباکتر پیلوری را ریشه کن می‌کند. بررسی‌های دیگر ارتباط بیشتری بین اشکال عصاره شیرین بیان و فعالیت‌های ضد زخم پیدا کرده است.
شیرین بیان دگلیسیریزه (DGL) شکلی از عصاره شیرین بیان فرآوری شده است که حاوی گلیسیریزین کمتری است. مطالعات خرد نشان می‌دهد که مکمل‌های DGL می‌توانند علائم تحریک عمومی معده و روده را کاهش دهند.
کاهش التهاب و عفونت پوست
بسیاری از ترکیبات موجود در ریشه شیرین بیان به کاهش التهاب پوست و سایر قسمت‌های بدن کمک می‌کند. این ترکیبات می‌توانند به درمان چندین بیماری پوستی کمک کنند. به عنوان مثال، یک مطالعه حیوانی نشان داد که عصاره گلیسیریزین از ریشه شیرین بیان ممکن است علائم مرتبط با را تسکین دهد.
عصاره شیرین بیان می‌تواند به کاهش و بهبود التهابات پوستی مانند آکنه کمک کند.
درمان هپاتیت C از خواص شیرین بیان
گلیسیریزین ممکن است به درمان هپاتیت C، یعنی همان ویروسی که کبد را آلوده می کند نیز کمک کند. بدون درمان، هپاتیت C می‌تواند باعث التهاب و آسیب طولانی مدت کبد شود.
پیشگیری از پوسیدگی دندان
برخی تحقیقات نشان می‌دهند که عصاره شیرین بیان ممکن است به نابودی باکتری‌های موجود در دهان که باعث پوسیدگی دندان می‌شوند کمک کند.
یک بررسی در سال 2020 نشان داد که عصاره ریشه شیرین بیان می‌تواند به کاهش رشد باکتری استرپتوکوک موتانس در دهان کمک کند. این به نوبه خود اسیدیته محیطی اطراف دندان را کاهش می‌دهد و به جلوگیری از ایجاد حفره‌های دندانی کمک می‌کند.
درمان گلو درد از خواص شیرین بیان
اشکال مختلف شیرین بیان ممکن است به درمان گلودرد و سایر اختلالات تنفسی فوقانی کمک کند. بسیاری از مردم ادعا می‌کنند که نوشیدن چای ریشه شیرین بیان به کاهش تحریکات جزئی و تسکین گلودرد کمک می‌کند. با این حال، اکثر این ادعاها تنها در حد روایت است.
مروری بر منابع معتبر نشان داد که استفاده موضعی از شیرین بیان قبل از جراحی، بروز و شدت گلودرد پس از عمل را کاهش می‌دهد. مطالعه مشابه دیگری نشان داد که محلول‌هایی با غلظت بالاتر شیرین بیان در بهبود گلودردهای پس از جراحی موثرتر از محلول‌های کم غلظت هستند.
داروهای گیاهی حاوی ریشه شیرین بیان نیز ممکن است به کاهش علائم آسم کمک کند. با این حال، تنها مطالعات حیوانی به طور مستقیم تأثیر شیرین بیان را بر علائم آسم ارزیابی کرده‌اند و تحقیقات انسانی برای تأیید یا رد اثربخشی آن ضروری است.
تحقیقات نشان می‌دهد شیرین بیان در کاهش علائم آسم و بهبود گلودرد موثر است.
درمان سرطان
یکی از خواص شیرین بیان می‌توان به درمان انواع خاصی از سرطان اشاره کرد. محققان می‌خواستند بدانند که آیا گلیسیریزین اثر درمانی بر سرطان معده و سرطان خون دارد یا خیر. آنها کشف کردند که گلیسیریزین باعث آپوپتوز (مرگ سلولی) سلول‌های سرطان معده و سرطان خون می شود.
سپس این گروه از محققان اسید گلیسیرتینیک، را روی سرطان معده، سرطان خون و سلول‌های سرطانی کبد آزمایش کردند. یک بار دیگر، ترکیب شیرین بیان با ایجاد آپوپتوز رشد سلولی را سرکوب کرد.
کاهش علائم قاعدگی
یکی از خواص شیرین بیان این است که به تسکین علائم قاعدگی نیز کمک می‌کند. در یک مطالعه کوچک، عصاره ریشه شیرین بیان با ایبوپروفن برای تسکین درد در زنان مبتلا به دیسمنوره یا دردهای قاعدگی مقایسه شد. نتایج این مطالعه نشان داد که به دلیل خواص ضد التهابی، ریشه شیرین بیان می‌تواند برای تسکین درد ناشی از دردهای قاعدگی استفاده شود.
دیگر مزایای بالقوه‌ی ریشه شیرین بیان
عصاره ریشه شیرین بیان با چندین مزیت بالقوه دیگر گره خورده است که عبارتند از:
کاهش قند خون: در یک مطالعه 60 روزه روی موش‌ها، مصرف روزانه عصاره ریشه شیرین بیان منجر به بهبود قابل توجهی در سطح قند خون و سلامت کلیه‌ها شد. این اثر هنوز در انسان تایید نشده است.
کاهش علائم یائسگی: عصاره ریشه شیرین بیان به عنوان درمانی برای گرگرفتگی در دوران یائسگی پیشنهاد شده است. با این حال، شواهد در مورد اثربخشی آن برای این منظور محدود است.
ریشه شیرین بیان حاوی فیتواستروژن است – ترکیبات گیاهی که نقش استروژن را در بدن تقلید می‌کنند. در حالی که شواهدی مبنی بر فواید آنها وجود دارد، مشخص نیست که این ترکیبات موجود در ریشه شیرین بیان تا چه حد به تسکین علائم یائسگی کمک می کنند.
علاوه بر خواص شیرین بیان برای لاغری می‌توان به کاهش قند خون و بهبود علائم یائسگی اشاره کرد.
عوارض جانبی مصرف شیرین بیان
حالا که با خواص شیرین بیان آشنا شدید، بد نیست عوارض آن را نیز بدانید. البته باید ذکر کنیم کخ ریشه شیرین بیان معمولاً برای مصرف بی خطر است. با این حال، استفاده بیش از حد می‌تواند عوارضی را به دنبال داشته باشد. این عوارض معمولاً به دلیل مصرف طولانی یا بیش از حد گلیسیریزین است که باعث افزایش سطح هورمون استرس یعنی کورتیزول می شود.
در موارد شدید، این شرایط می‌تواند باعث فشار خون بالا، آریتمی و به طور بالقوه ایست قلبی شود. مصرف مقادیر زیاد گلیسیریزین همچنین با عوارض جانبی زیر همراه است:
کاهش سطح پتاسیم
مصرف بیش از حد شیرین بیان می‌تواند باعث کاهش سطح پتاسیم شود و بالطبع مشکلات زیر را به بار بیاورد:
- ریتم غیر طبیعی قلب
- فشار خون بالا
- تورم
- بی حالی
- نارسایی احتقانی قلب
مصرف ریشه شیرین بیان در بارداری
افراد باردار نباید مقدار زیادی شیرین بیان مصرف کنند یا از ریشه شیرین بیان به عنوان مکمل استفاده کنند. مصرف زیاد شیرین بیان در دوران بارداری می‌تواند خطر زایمان زودرس را افزایش دهد.
سطوح بالای مصرف گلیسیریزیک در دوران بارداری نیز می‌تواند بر رشد جنین تأثیر بگذارد. افرادی که فشار خون بالا یا سطح پتاسیم پایین دارند باید از مصرف آب نبات شیرین بیان و مکمل‌های گلیسیریزین به طور کامل اجتناب کنند.
اختلالات دارویی شیرین بیان
داروهایی که با شیرین بیان تداخل دارند عبارتند از:
- داروهایی که پتاسیم را کاهش می‌دهند
- داروهای فشار خون
- دیورتیک‌ها که به عنوان قرص‌های آب نیز شناخته می‌شوند
- داروهای قلب
- رقیق کننده‌های خون، مانند وارفارین (کومادین)
- استروژن، هورمون درمانی و قرص‌های ضد بارداری
- کورتیکواستروئیدها
برخی از افراد ممکن است بتوانند از مکمل های DGL برای جلوگیری از این تداخلات استفاده کنند، اما ابتدا باید با پزشک صحبت کنند.
مصرف قرص یا دمنوش های دکتر بیز ممکن است با برخی داروها مانند داروهای فشارخون و قلب تداخل داشته باشد.
مکمل‌های مشابه ریشه شیرین بیان
سایر مکمل‌های موجود در بازار ممکن است مانند ریشه شیرین بیان عمل کنند. این مکمل‌های مشابه عبارتند از:
کورکومین
کورکومین، یک ماده فعال در زردچوبه، ممکن است پتانسیل استفاده برای درمان مشکلات تنفسی مانند آسم برونش را داشته باشد.
در یک کارآزمایی کوچک انسانی، افرادی که مراقبت‌های استاندارد به علاوه 500 میلی‌گرم در روز کورکومین برای آسم برونش دریافت می‌کردند، انسداد راه هوایی را در مقایسه با افرادی که به تنهایی مراقبت‌های استاندارد دریافت می‌کردند، به طور قابل توجهی بهبود بخشیدند.
روغن نعناع
روغن نعناع یک درمان مکمل محبوب برای چندین اختلال گوارشی از جمله سوء هاضمه عملکردی (FD) است.
زنجبیل
زنجبیل ممکن است یک گیاه مفید در دوران قاعدگی باشد. تصور می‌شود که زنجبیل حاوی خواص ضد التهابی است که به کاهش دردهای قاعدگی کمک کند.
در یک مطالعه بر روی دانشجویان، مشخص شد که زنجبیل به عنوان یک درمان جایگزین برای تسکین درد قاعدگی در مقایسه با ویتامین E و موثرتر است.
کوهوش سیاه
بسیاری از افرادی که در دوران یائسگی قرار می‌گیرند از کوهوش سیاه استفاده می‌کنند با این امید که باعث کاهش گرگرفتگی شود. یک مطالعه بر روی زنان یائسه نشان داد که کوهوش سیاه نسبت به روغن پامچال در کاهش میزان و شدت گرگرفتگی‌ها عملکرد بهتری دارد. دمنوش شاتره مصفی خون قیمت ارزان یکی از مواردی است که مردم را ترغیب به خرید می کند
آنچه از مقاله خواص شیرین بیان آموختیم:
از جمله مهمترین خواص شیرین بیان می‌توان به کاهش التهاب و عفونت و پیشگیری از پوسیدگی دندان اشاره کرد. همچنین مصرف شیرین بیان برای لاغری و چربی‌سوزی نیز توصیه می‌شود؛ البته باید به دوز مصرفی آن دقت کنید تا دچار عوارض این گیاه درمانی نشوید! نکته دیگر آنکه شیرین بیان برای معده می‌تواند موجب کاهش التهاب ناشی از زخم‌های دستگاه گوارش شود. نکته‌ای که مجدد تاکید می‌کنیم این است که قبل از مصرف گیاهان دارویی حتما با پزشک مشورت کنید تا دچار عوارض این نوع مواد غذایی طبیعی نشوید.
-
-
-
-
-
-
